著者名 | 大田忠道 |
---|---|
出版社 | 旭屋出版 |
出版年月 | 2010年06月 |
参考価格 | ¥2,750 |
頁数 | 123p |
ISBN | 978-4-7511-0873-4 |
内容 |
【出版社商品紹介】 からすみ、このわた、ウニ塩辛、酒盗、煮こごり、白子、魚の糠漬け、麹漬け、燻製…など、220品超の珍味の料理を一挙公開。 |
目次 | |
ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 専門料理 シリーズ別 |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。